Az illatok érzékelése nagyon fontos a halak számára az Õ víz alatti környezetükben attól fogva, hogy a víz átláthatatlan akár a mélységtõl, akár a lebegõ szemcséktõl (hordaléktól) vagy más részecskéktõl (plankton). Következésképpen sokfajta hal erõsen rá van utalva az íz és szagérzék szerveire amelyek segítik õt a tájékozódásban, elkerülni a ragadozókat és megtalálni az élelmet.
Horgászataink során nagyon sokfajta aromát használunk. A legtöbbnek vannak felhasználási javaslatai. Általában jó, ha követjük ezeket. A halat riasztja, ha túl erõsek az illatok.
Végtelen nagy a mozgástér az aroma szupermarketben. Nézzünk egy kicsit körül!
Oldószerük alapján általában háromféle aromatípust különböztetünk meg:
- etil alkoholos
- glicerin (glikol) bázisú
- olaj, beleértve az esszenciális olajokat is.
Etil Alkoholos aromák
Ezek etil alkohol alapú aromák. Nagyon jól oldódnak a vízben, ezért nagyon jó választás hideg vízben. Ez egyben hátrány is, mert ha fõzzük a bojlit, könnyen kioldódik belõle.
Megoldás, ha több aromát használunk, vagy ha azonnal fõzés után aromázzuk, vagy csak egyszerûen dipet használunk.
Glicerin bázisú aromák
Ezek a fajta aromák szintén jól oldódnak a vízben, de alacsonyabb hõmérsékletnél nem olyan jól, mint az etilalkoholos aromák.
Bojli készítésnél ezek szintén kioldódnak a vízben, de nem olyan nagyon, mint az etilalkoholosak.
Ezáltal nem szükséges több aromát használni, vagy közvetlenül fõzés után aromázni.
Olaj és esszenciális olaj alapú aromák
Ezek a fajta aromák nem oldódnak a vízben, nem használhatók hideg vízben emulgeáló szer nélkül.
Ezek az aromatípusok jók nyáron és általában meleg vizekben. Ezekkel nincs semmi probléma fõzés közben, abszolút nem kell ezeket újraaromázni, vagy nagyobb mennyiséget használni.
Néhány szó a használatos mennyiségrõl. Általában ne használjunk többet, mint ami fel van tûntetve a flakonon. Általában ettõl kevesebbet kell használni, csak az etil alkoholosból célszerû többet használni.
Az esszenciális aromák növényekbõl, gyümölcsökbõl vannak sajtolva és nagyon magas koncentrációjúak. Ezekbõl csak néhány csepp szükséges.
Az aromákat további három csoportra oszthatjuk
- gyümölcs
- hal és hús
- krém aromák
Gyümölcs
Ezekhez tartozik majdnem minden elképzelhetõ gyümölcs és néhány, ami nincs a természetben. Ezek legnagyobbrészt etil alkoholosak, vagy glicerinesek ezáltal télen jól használhatók, habár a gyakorlat azt mutatja, néha a halaroma jobban dolgozik.
Ezek a fajta aromák elég jól mûködnek egész évben.
Hal és hús
Jó választás télen és õsszel, de van egy probléma. Ezek általában olajos aromák és ezáltal nem oldódnak a téli vizekben. De egy emulgeálóval megoldható a probléma, hozzá kell tenni némi glicerin bázisú aromát és igazán sikeres lesz a dolog.
Krém aromák
A ponty imádja ezt a fajta ízt. Ez a fajta gyakran kombinációja a gyümülcs aromáknak és a krém összetevõknek.
Ezek leggyakrabban etil vagy glicerin bázisúak és ezáltal egész évben jók.
Papp József
